Una cura de saúco potencia la resistencia

El zumo de saúco y el extracto de flores son bebi­das adecuadas para el ayuno, puesto que estimulan los órganos secretores (como ríñones, intestino y glándulas sudoríparas), potenciando la eliminación de toxinas. El efecto depurador de una cura de ayuno con zumos se potencia considerablemente. Una cura con saúco com bina el principio de la cura de ayuno con zumos poten ciando de forma natural el sistema defensivo. Por ello es particularmente adecuada para las estaciones frías. En otoño se puede efectuar una cura con saúco para prepararse para el invierno; en primavera potencia el organismo precisamente cuando las defensas bajan considerablemente. La persona que padezca con fre­cuencia catarros debería realizar una cura de ayuno con zumos de saúco con mayor frecuencia. Lo mejor es no esperar hasta que se tenga mocosidad, ojos llo­rosos y tos seca o garganta áspera, síntomas de que la infección ya ha comenzado.