La cura para principiantes en el ayuno

Gracias a su combinación de fruta fresca y zumo de fruta, la cura con uvas es una cura de carácter es­pecial, pero que debido al consumo exclusivo de fru ta y zumo de frutas tiene cabida dentro del ayuno con zumos. Ofrece la ventaja de que las uvas se co men, con lo cual se ejercitan el aparato de la mastica ción, el estómago y el intestino, transmitiendo la sen sación de regularidad en las comidas. Por ello, la cura con uvas es especialmente adecuada para los princi­piantes en el ayuno y para quienes no pueden pres­cindir completamente de una alimentación sólida. El azúcar de la uva, fácilmente absorbible, permite man­tener la capacidad física durante la cura; por lo tanto, resulta ideal para las personas en activo, tanto las que desempeñan trabajos físicos como mentales. Debido al alto contenido de azúcar que tiene la uva, los dia­béticos deberían optar por curas de ayuno con zumos de verduras.